Mejorador enzimático, formulado para facilitar los procesos de elaboración de panes soft, entregando características únicas a la miga, potenciando color, volumen y forma. Permite prolongar la vida útil del pan, ya que retarda la retrogradación del almidón, manteniendo así la frescura del producto por mayor tiempo. También mejora la capacidad de retención de gas, al reforzar la masa y estructura del gluten.

Harina de trigo, azúcar, extracto de levadura, ácido ascórbico y enzimas (amilasas, xilanasas y celulasas).